こんにちは、上薬研究所です
今日は七夕の日ですね
実は7月7日は「そうめんの日」でもあるのです。
その昔平安時代の宮中行事の一つに、旧暦の7月7日に無病息災を願って索餅（さくべい）をお供えする習慣がありました。
これが庶民にも広まり、邪気を払って一年間の無病息災を願い、そうめんを食べる習慣ができたそうです。
暑い日々で疲れた身体に食べやすいそうめんはぴったり。
食欲増進を促す薬味野菜を添えて、今晩の献立にいかがでしょうか？
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