【霊芝栽培の様子①】

こんにちは、上薬研究所です

今日からは霊芝栽培の様子を3回に分けてご紹介していきます！

パート①の本日は「冬～春の培養」編！

霊芝栽培にとって、種菌の次に大切と言っても過言ではないものが原木。さわやか霊芝組合さんではミズナラを使います。舞台は長野県中野市。職人さん自ら、雪の積もる1月にミズナラを伐採していきます。なぜこの時期に伐採するかというと、1月の寒い時期のミズナラが栄養がたっぷり蓄えられた一番良質な状態のためです。これをさらにカットし、培養した種菌の植え付けを行います。

霊芝栽培過程の動画もありますのでぜひご覧ください